{"id":10326,"date":"2021-09-06T08:06:36","date_gmt":"2021-09-06T07:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strimeo.tv\/?p=10326"},"modified":"2021-09-06T08:06:36","modified_gmt":"2021-09-06T07:06:36","slug":"prelekcja-w-ramach-europejskich-dni-dziedzictwa-pt-smaki-dziedzictwa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/prelekcja-w-ramach-europejskich-dni-dziedzictwa-pt-smaki-dziedzictwa\/","title":{"rendered":"Prelekcja w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa pt. &#8220;Smaki dziedzictwa&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p>&#8220;W karkonoskiej gospodzie b\u0119dzie kontent dobrodziej&#8221; ju\u017c 18 wrze\u015bnia br. w Muzeum Przyrodniczym w Cieplicach &#8211; prelekcja w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa.<\/p>\n\n\n\n<p>O tradycjach kulinarnych Karkonoszy po II wojnie \u015bwiatowej zapomniano. Wymiana ludno\u015bci i zmiany polityczne nie sprzyja\u0142y kultywowaniu dawnych tradycji regionalnych. Dzi\u015b coraz cz\u0119\u015bciej zagl\u0105damy do starych ksi\u0105\u017cek kucharskich i restauracyjnych jad\u0142ospis\u00f3w aby odtworzy\u0107 to, co go\u015bci\u0142o na sto\u0142ach mieszka\u0144c\u00f3w Karkonoszy.<\/p>\n\n\n\n<p>O karkonoskich tradycjach kulinarnych i znanych lokalach gastronomicznych, o tym co w nich jadano, a przede wszystkim o tym co tam pijano opowie Piotr Gryszel.<\/p>\n\n\n\n<p>Piotr Gryszel &#8211; profesor Uniwersytetu Ekonomicznego we Wroc\u0142awiu, krajoznawca i regionalista. Od lat odkrywa karkonoskie tradycje kulinarne. Eksperymentuje w kuchni i zacheca do tego Innych.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"886\" height=\"392\" src=\"https:\/\/strimeo.tv\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/239936179_3052103935061872_8814606941625006505_n.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10327\" srcset=\"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/239936179_3052103935061872_8814606941625006505_n.jpg 886w, https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/239936179_3052103935061872_8814606941625006505_n-300x133.jpg 300w, https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/239936179_3052103935061872_8814606941625006505_n-768x340.jpg 768w, https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/239936179_3052103935061872_8814606941625006505_n-400x177.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 886px) 100vw, 886px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;W karkonoskiej gospodzie b\u0119dzie kontent dobrodziej&#8221; ju\u017c 18 wrze\u015bnia br. w Muzeum Przyrodniczym w Cieplicach &#8211; prelekcja w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa. O tradycjach kulinarnych Karkonoszy po II wojnie \u015bwiatowej zapomniano. Wymiana ludno\u015bci i zmiany polityczne nie sprzyja\u0142y kultywowaniu dawnych tradycji regionalnych. Dzi\u015b coraz cz\u0119\u015bciej zagl\u0105damy do starych ksi\u0105\u017cek kucharskich i restauracyjnych jad\u0142ospis\u00f3w aby odtworzy\u0107 to, co go\u015bci\u0142o na sto\u0142ach mieszka\u0144c\u00f3w Karkonoszy. O karkonoskich tradycjach kulinarnych i znanych lokalach gastronomicznych, o tym co w nich jadano, a przede wszystkim o tym co tam pijano opowie Piotr Gryszel. Piotr Gryszel &#8211; profesor Uniwersytetu Ekonomicznego we Wroc\u0142awiu, krajoznawca i regionalista. Od lat [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":10327,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"gallery","meta":{"_acf_changed":false,"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[191,112,89],"tags":[491,2691,2706,1731,874,730,580],"class_list":["post-10326","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-jelenia","category-nie_przegap","category-region","tag-ciekawostki","tag-dni-dziedzictwo","tag-europejskie-dni-dziedzictwa","tag-jelenia","tag-muzeum-przyrodnicze","tag-prelekcja","tag-region","post_format-post-format-gallery"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10326"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10329,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10326\/revisions\/10329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}