Lokalne dolno\u015bl\u0105skie produkty s\u0142yn\u0105 w ca\u0142ej Polsce i poza jej granicami ze swojej doskona\u0142ej jako\u015bci. Zdarza si\u0119 jednak, \u017ce sami mieszka\u0144cy Dolnego \u015al\u0105ska nie maj\u0105 \u015bwiadomo\u015bci, \u017ce w ich najbli\u017cszym s\u0105siedztwie funkcjonuj\u0105 uznani w skali kraju producenci wyrob\u00f3w spo\u017cywczych czy r\u0119kodzie\u0142a. Dlatego, aby promowa\u0107 regionaln\u0105 i lokaln\u0105 wytw\u00f3rczo\u015b\u0107 Urz\u0105d Marsza\u0142kowski Wojew\u00f3dztwa Dolno\u015bl\u0105skiego po raz kolejny zaanga\u017cowa\u0142 si\u0119 w organizacj\u0119 festiwalu \u201eMade in Dolny \u015al\u0105sk\u201d, kt\u00f3ry daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 zaprezentowania wyj\u0105tkowych wyrob\u00f3w spo\u017cywczych i r\u0119kodzie\u0142a. Wsparcie produkcji lokalnej jest przejawem patriotyzmu gospodarczego, dzi\u0119ki kt\u00f3remu rodzinne przedsi\u0119biorstwa \u201ez s\u0105siedztwa\u201d mog\u0105 rozwija\u0107 swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 i powi\u0119ksza\u0107 sw\u00f3j wk\u0142ad w rozw\u00f3j Dolnego \u015al\u0105ska i Polski.<\/p>\n\n\n\n
Podczas festiwalu prezentowali swoje wyroby m.in.<\/p>\n\n\n\n
- Pasieka w Mi\u0142osnej\u00a0<\/strong>prowadzona przez rodzin\u0119 od 1983 roku. Sk\u0142ada si\u0119 z 65 uli, w kt\u00f3rych \u017cyje i pracuje a\u017c 5,5 miliona pszcz\u00f3\u0142. Zajmuje si\u0119 pozyskiwaniem miodu wielokwiatowego, akacjowego, faceliowego, lipowego oraz py\u0142ku kwiatowego, pierzgi, propolisu i wosku pszczelego. W ofercie maj\u0105 tak\u017ce octy owocowe, kwiatowe oraz zio\u0142owe z produkt\u00f3w w\u0142asnej hodowli.<\/li>
- Przetw\u00f3rstwo Farmerskie Sery \u015alubowskie Igor Pietrzyk\u00a0<\/strong>rozpocz\u0119\u0142o swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 w po\u0142owie 2011 roku. Wytwarza sery o niepowtarzalnych walorach organoleptycznych i smakowych. Oferuje sery podpuszczkowe d\u0142ugodojrzewaj\u0105ce, niedojrzewaj\u0105ce, smakowe, twarogowe, grillowe, rolady i pasty serowe, jogurty, mas\u0142o, \u015bmietan\u0119.\u00a0<\/li>
- Eko-Ar Gospodarstwo Ekologiczne\u00a0<\/strong>to rodzinna firma, zajmuj\u0105ca si\u0119 przetwarzaniem i propagowaniem owoc\u00f3w aronii, a tak\u017ce sprzeda\u017c\u0105 produkt\u00f3w z tych owoc\u00f3w.\u00a0 S\u0105 to m.in. soki, herbatki, syropy, d\u017cemy, konfitury. Wszystkie produkty posiadaj\u0105 certyfikat.<\/li>
- Piekarnia Vitafit\u00a0<\/strong>to niewielka manufaktura pieczywa i kwas\u00f3w chlebowych oparta o tradycyjne metody. Kwasy chlebowe wytwarzane s\u0105 wy\u0142\u0105cznie na swoim pieczywie bez polepszaczy i na naturalnym zakwasie. W ofercie s\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju \u017cytnie i gryczane kwasy chlebowe, a tak\u017ce pieczywo \u017cytnie, z niskim indeksem glikemicznym oraz na m\u0105ce gryczanej.<\/li>
- Pierniki Wroc\u0142awskie\u00a0<\/strong>to naturalne, r\u0119kodzielnicze wyroby powstaj\u0105ce od 2014 roku w stolicy Dolnego \u015al\u0105ska, w Piernikarni Wroc\u0142awskiej. Nie s\u0105 produkcj\u0105 masow\u0105, lecz wszystkie wykonywane s\u0105 r\u0119cznie wed\u0142ug okre\u015blonej receptury. Sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z wiejskiej m\u0105ki z ma\u0142ych rodzinnych m\u0142yn\u00f3w, mas\u0142a z mleczarni, du\u017cej ilo\u015bci pszczelego miodu z pasieki i odpowiedniej ilo\u015bci przypraw korzennych. Nie zawieraj\u0105 oleju palmowego ani \u017cadnych polepszaczy.<\/li>
- Gospodarstwo Rolne Joanna Czerwi\u0144ska\u00a0<\/strong>zajmuje si\u0119 sprzeda\u017c\u0105 malin, sok\u00f3w i mus\u00f3w. Wszystkie wyroby pochodz\u0105 z owoc\u00f3w w\u0142asnej plantacji, kt\u00f3ra jest w pe\u0142ni bezpieczna dla zdrowia. Klienci Gospodarstwa Rolnego doceniaj\u0105 wyroby przede wszystkim za ich walory smakowe.<\/li>
- Gospodarstwo Rolne M. Sznajder\u00a0<\/strong>jest ma\u0142ym, rodzinnym gospodarstwem z Dolnego \u015al\u0105ska. Specjalno\u015bci\u0105 ich s\u0105 kiszone og\u00f3rki oraz kiszona kapusta. Wyj\u0105tkowy smak, zapach i jako\u015b\u0107 jest dzi\u0119ki temu, \u017ce sami\u00a0 siej\u0105, sadz\u0105, a p\u00f3\u017aniej zbieraj\u0105 i kisz\u0105 kapust\u0119 i og\u00f3rki. Produkty nie zawieraj\u0105 chemicznych dodatk\u00f3w, konserwant\u00f3w, przyspieszaczy fermentacji, czy wybielaczy.<\/li>
- Browar Profesja\u00a0<\/strong>jest to wroc\u0142awski browar rzemie\u015blniczy, za\u0142o\u017cony w 2015 roku przez piwowar\u00f3w domowych i pasjonat\u00f3w piwa. Piwa warzone s\u0105 na w\u0142asnym sprz\u0119cie z u\u017cyciem wy\u0142\u0105cznie p\u0142ynnych dro\u017cd\u017cy oraz najwy\u017cszej jako\u015bci surowc\u00f3w.<\/li>
- Siedlisko Pstr\u0105ga\u00a0<\/strong>to rodzinna restauracja, w kt\u00f3rej z pasj\u0105 tworzone s\u0105 dania dla Go\u015bci. G\u0142\u00f3wnym daniem jest pstr\u0105g w zio\u0142ach z pieca o niezwykle oryginalnym i niepowtarzalnym smaku oparty na tajemniczej recepturze restauracji.\u00a0 Sprzyjaj\u0105cy mikroklimat daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 obserwowania zmian otaczaj\u0105cego terenu w zale\u017cno\u015bci od pory roku, a znajduj\u0105ce si\u0119 tam \u0142owisko jest g\u0142\u00f3wn\u0105 atrakcj\u0105 przyjezdnych.<\/li>
- Pasieka \u201eMi\u00f3d od Turka\u201d\u00a0<\/strong>znajduje si\u0119 w Niemczy, po\u0142o\u017conej w malowniczej okolicy po\u015br\u00f3d p\u00f3l uprawnych, ugor\u00f3w i las\u00f3w. Korzystny mikroklimat sprzyja kwitn\u0105cym latem kwiatom, akacjom, lipom i rzepakom, z kt\u00f3rych pszczo\u0142y zbieraj\u0105 nektar. Pasieka zajmuje si\u0119 produkcj\u0105 miodu wielokwiatowego, rzepakowego, akacjowego, spadziowego, lipowego, gryczanego i le\u015bnego.<\/li>
- Gospodarstwo Pasieczne El\u017cbieta Malinowska\u00a0<\/strong>to firma z rodzin\u0105 tradycj\u0105 znajduj\u0105ca si\u0119 w Ciep\u0142owodach. W swojej ofercie maj\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju miody odmianowe, przetwory domowe, pierniczki oraz jadalne kasztany. Produkty pochodz\u0105 z w\u0142asnego gospodarstwa, a tak\u017ce z okolicznych p\u00f3l i las\u00f3w.\u00a0\u00a0<\/li>
- Smaki Sudet\u00f3w\u00a0<\/strong>restauracja, w kt\u00f3rej menu oparte jest na tradycyjnych daniach kuchni domowej i regionalnej. W ofercie maj\u0105 pyszne zupy, pierogi, pol\u0119dwiczki w sosie grzybowym, pier\u015b kaczki, czy te\u017c gulasz z wo\u0142owiny sudeckiej. Na s\u0142odko mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 domowej szarlotki, pieczonego jab\u0142ka z marcepanem, bezy, ciasteczek i rogalik\u00f3w. W produkty do gotowania zaopatruj\u0105 si\u0119 wy\u0142\u0105cznie u sprawdzonych dostawc\u00f3w.\u00a0<\/li>
- Dziki Zwierz\u00a0<\/strong>jest firm\u0105 z Boles\u0142awca dzia\u0142aj\u0105c\u0105 na rynku od 2018 roku. Oferuj\u0105 mi\u0119so, w\u0119dliny i dr\u00f3b, kt\u00f3re przygotowywane jest z najwy\u017cszej jako\u015bci produkt\u00f3w i w\u0119dzone z wykorzystaniem odpowiedniego rodzaju drewna. Firma prowadzi r\u00f3wnie\u017c sprzeda\u017c hurtow\u0105.<\/li>
- Bio Jab\u0142ko\u00a0<\/strong>to producent ekologicznego, certyfikowanego, \u015bwie\u017co t\u0142oczonego, 100% naturalnego soku jab\u0142kowego. Jab\u0142ka pochodz\u0105 z Wolanki, terenu Parku Krajobrazowego w Dolinie Baryczy. S\u0105 to odmiany jab\u0142ek o najwy\u017cszych walorach smakowych i od\u017cywczych, bez dodatku wody, cukru, konserwant\u00f3w i barwnik\u00f3w.<\/li>
- Szwiecowe drewno\u00a0<\/strong>oferuje niepowtarzalne wyroby z drewna. S\u0105 to artyku\u0142y u\u017cytkowe, ale przy tym dekoracyjne m.in. miski, deski, talerzyki, \u015bwieczniki i wiele innych. Ka\u017cdy przedmiot jest unikatowy.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.strimeo.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/madeinDS1.jpg\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/www.strimeo.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/madeinDS2.jpg\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/www.strimeo.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/madeinDS3.jpg\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/www.strimeo.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/madeinDS4.jpg\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/www.strimeo.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/madeinDS5.jpg\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/www.strimeo.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/madeinDS6.jpg\")
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\nUMWD<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Regionalne przysmaki zago\u015bci\u0142y w sobot\u0119 19\u00a0marca w Galerii Sudeckiej w Jeleniej G\u00f3rze. Podczas festiwalu \u201eMade in Dolny \u015al\u0105sk\u201d dolno\u015bl\u0105scy wytw\u00f3rcy produkt\u00f3w spo\u017cywczych i r\u0119kodzie\u0142a prezentowali i sprzedawali swoje wyroby. “Jako samorz\u0105d wojew\u00f3dztwa dolno\u015bl\u0105skiego wspieramy wszelkie inicjatywy maj\u0105ce na celu promocj\u0119 produkt\u00f3w lokalnych i regionalnych. W\u0142a\u015bnie dlatego rozpocz\u0119li\u015bmy cykl wydarze\u0144 \u201eMade in Dolny \u015al\u0105sk\u201d, aby lokalni wytw\u00f3rcy uzyskali kolejne okazje do promocji swoich wyrob\u00f3w”\u00a0\u2013 wyja\u015bnia wicemarsza\u0142ek Grzegorz Macko. Lokalne dolno\u015bl\u0105skie produkty s\u0142yn\u0105 w ca\u0142ej Polsce i poza jej granicami ze swojej doskona\u0142ej jako\u015bci. Zdarza si\u0119 jednak, \u017ce sami mieszka\u0144cy Dolnego \u015al\u0105ska nie maj\u0105 \u015bwiadomo\u015bci, \u017ce w ich najbli\u017cszym s\u0105siedztwie funkcjonuj\u0105 uznani […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":14626,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"gallery","meta":{"_acf_changed":false,"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[480,107,90],"tags":[472,866,3863,559,3884,2585,580,1500,3862],"class_list":["post-14623","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","category-dolny_slask","category-ludzie","tag-dolny-slask-2","tag-festiwal","tag-galeria-sudecka","tag-ludzie","tag-made-in-dolny-slask","tag-produkty","tag-region","tag-rekodzielo","tag-wyroby","post_format-post-format-gallery"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14623"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14630,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14623\/revisions\/14630"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strimeo.tv\/archiwum\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Przetw\u00f3rstwo Farmerskie Sery \u015alubowskie Igor Pietrzyk\u00a0<\/strong>rozpocz\u0119\u0142o swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 w po\u0142owie 2011 roku. Wytwarza sery o niepowtarzalnych walorach organoleptycznych i smakowych. Oferuje sery podpuszczkowe d\u0142ugodojrzewaj\u0105ce, niedojrzewaj\u0105ce, smakowe, twarogowe, grillowe, rolady i pasty serowe, jogurty, mas\u0142o, \u015bmietan\u0119.\u00a0<\/li>