Startuje og\u00f3lnopolski konkurs Las\u00f3w Pa\u0144stwowych \u201eNatura od kuchni\u201d skierowany do K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich. Granty w wysoko\u015bci do 5 tys. z\u0142 trafi\u0105 do organizacji, kt\u00f3re przygotuj\u0105 najciekawsze propozycje wypromowania zdrowej \u017cywno\u015bci z polskich las\u00f3w. Za\u015b dla wszystkich mi\u0142o\u015bnik\u00f3w \u201edobrego z lasu\u201d powstanie ksi\u0105\u017cka kucharska z\u00a0najlepszymi regionalnymi, domowymi przepisami.<\/p>\n\n\n\n
Najlepsze produkty to takie, kt\u00f3re daje nam natura. Pr\u00f3\u017cno szuka\u0107 cenniejszego ich \u017ar\u00f3d\u0142a ni\u017c las. Naturalne produkty pochodzenia le\u015bnego, zar\u00f3wno te ro\u015blinne \u2013 owoce czy zio\u0142a, jak i zwierz\u0119ce \u2013 mi\u0119sa z dzika, jelenia czy sarny, to najlepszej jako\u015bci kategoria \u017cywno\u015bci spod znaku \u201ebio\u201d. Uzyskiwana bez nawo\u017cenia, \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin i sztucznych pasz, w najwy\u017cszym standardzie dobrostanu.<\/p>\n\n\n\n
Wci\u0105\u017c jednak le\u015bne produkty pozostaj\u0105 dla wielu ma\u0142o znane, a dania z dziczyzny to ju\u017c dla niekt\u00f3rych wr\u0119cz wiedza tajemna. Konkurs \u201eNatura od kuchni\u201d ma to zmieni\u0107. Z pomoc\u0105 K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich Lasy Pa\u0144stwowe upowszechni\u0105 wiedz\u0119 o \u017cywno\u015bci pochodzenia le\u015bnego.<\/p>\n\n\n\n
“Kobiety z K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich to liderki w swoich lokalnych spo\u0142eczno\u015bciach. Dynamiczne i poszukuj\u0105ce, odmieniaj\u0105 wizerunek wsp\u00f3\u0142czesnej wsi. Wierz\u0119, \u017ce dzi\u0119ki ich wsparciu zdo\u0142amy upowszechni\u0107 wiedz\u0119 o le\u015bnych kulinariach, a zarazem o przyrodzie las\u00f3w i zr\u00f3wnowa\u017conej gospodarce le\u015bnej<\/em> \u2013 wyja\u015bnia J\u00f3zef Kubica, p.o. dyrektor generalny Las\u00f3w Pa\u0144stwowych. \u2013 Konkurs b\u0119dzie premiowa\u0107 kreatywne pomys\u0142y, tak aby dotrze\u0107 z promocj\u0105 zdrowego le\u015bnego od\u017cywiania do jak najszerszego grona Polak\u00f3w”<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Pani Marzena Rzeczkowska z Ko\u0142a Gospody\u0144 Wiejskich w Winnicy podkre\u015bla, \u017ce nikt lepiej ni\u017c lokalne gospodynie nie zna si\u0119 na przygotowaniu tradycyjnych potraw z naturalnych produkt\u00f3w, zw\u0142aszcza tych pochodz\u0105cych z okolicznych las\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n “K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich w Polsce jest kilkana\u015bcie tysi\u0119cy, a przecie\u017c w ka\u017cdym regionie s\u0105 inne zwyczaje i tradycje. Tak\u017ce produkty le\u015bne bywaj\u0105 r\u00f3\u017cne w zale\u017cno\u015bci od regionu Polski, dlatego konkurs Las\u00f3w Pa\u0144stwowych to niepowtarzalna okazja, by pozna\u0107 polsk\u0105 kultur\u0119 kulinarn\u0105 i prawdziwe lokalne polskie smaki. Dodatkowe fundusze dadz\u0105 nam z kolei mo\u017cliwo\u015b\u0107 dzia\u0142ania na szersz\u0105 skal\u0119, zach\u0119cania m\u0142odych ludzi do podtrzymywania lokalnych tradycji, bo to w naszej pracy jest najwa\u017cniejsze”<\/em> \u2013 zauwa\u017ca pani Marzena.<\/p>\n\n\n\n Aby wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w konkursie, trzeba zaprezentowa\u0107 pomys\u0142y na dzia\u0142ania promuj\u0105ce lasy i \u017cywno\u015b\u0107 pochodzenia le\u015bnego. Mo\u017ce to by\u0107 np. organizacja stoiska popularyzuj\u0105cego produkty runa le\u015bnego albo przeprowadzenie warsztat\u00f3w czy konkursu kulinarnego na najlepsz\u0105 potraw\u0119 z wykorzystaniem produkt\u00f3w z lasu. Pod uwag\u0119 brane b\u0119d\u0105 tak\u017ce zaj\u0119cia dla dzieci, m.in. lekcje o prozdrowotnych walorach le\u015bnej \u017cywno\u015bci. Na laureat\u00f3w czeka dofinansowanie w wysoko\u015bci do 5 tys. z\u0142 netto.<\/p>\n\n\n\n